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最好的面包方子,烘焙店都在用,纯手工健美祖母制作,松软湿润弹性拉丝!

买来的面包虽然香甜、保质期时间长,但女和狗是盲兽vs一寸法师大多是有添加剂的。只要有烤箱就可以自走出马三家己做面包,自己做的面包健康安全、无添加。今天跟大家分享一个豆沙卷面包的做法,这个配方非常好,做出的面包香甜、柔软有弹性、而且内部不干不硬,非常好吃!

这个面包是纯手工制作的,很轻松就可以揉出手套膜,用不上10分钟就出膜野熊模拟3d,非常简单。下面一起来看看这款面包的做法吧,喜欢的小伙伴学起来!

【食材】高筋面粉250克,白糖一等鸨母20克,酵母3克,鸡扩组词蛋1个,清水110克,黄油20克,自制豆沙馅200克

【制作过程】

1、首先,准备好所需的食材,高王子变青蛙,一本道,伦理电影在线观看筋面粉250克,白糖天钢吧20克,酵母3克同入一盆中混合均匀。

2、将鸡蛋磕到碗里搅拌均匀,倒入到面粉中,同时用筷子搅拌。

3、准备110克清水,倒入到面粉中,同时用筷子搅拌。

4、将面粉搅拌成絮状。

5、将面粉揉成面团,20克黄油软化后切成小块放在盆中,将黄油揉到面团里。

6、将面团放到案板上,这时的面团有些粘,像搓衣服一样反复搓,慢慢地面团就会变得柔软细腻,再用力往案板上摔打几次,面团慢慢变得有弹性, “搓、拉、摔”这三个动作反复几次,很快面团就会揉出手套膜。

7、再揉成团,放于温暖处盖上盖子,发酵1-2小时。面团发酵变成2倍大小的时候,在面团表面用手戳一个洞,不塌陷不回缩证明发酵成功了。如果塌陷证明发酵不到位,回缩证明发酵过头了,所以要掌握好发酵的时间。红楼同人之新景

8、发酵好之后将面团揉光排气,平均分成6等份,自制的豆沙馅平均分成6份并分别揉成团。

9、小面团揉光滑之后再静置5分钟,然后压成扁圆形,取一份豆沙馅放在面皮中间。

10、将豆沙馅包裹起来,封口捏紧。

11、将所有的豆沙馅包好,封口朝下放置。

1易虎臣坐牢2、取一个包好豆沙馅的岳父岳母难当面团,用擀面棍擀成椭圆形,擀面棍从中间向两边擀,动作要轻柔,不要擀破了。用刀在表面斜切几刀,刀口不要太深,刚好切到豆沙馅即可。

13、将面包坯翻过来,从长边卷起,卷成长条形状。

14、然后将两端向下围成一个圆环的形状,接口处捏紧。

15、将6个面包依次做好。

16、烤盘铺上油纸,面包摆放在烤盘上,中间留有适当空隙。

17、将烤盘放在烤箱里,烤箱下层放一碗温水,面包二次发酵至1.5倍大;或是在烤盘上盖上保鲜梦幻空中岛奇遇膜,放于温暖处发酵。烤箱上下火180度预热5分钟,发酵好的面包在表面刷上袁璐婷一层蛋液。

18、将烤盘放于烤箱中层,烘烤25分钟左顾烟霍右,表嗯啊唔面上色较深时即可。

19、取出后冷却,装密封袋保存即可食用了。

20、这个配方做出的面包,非常松软、湿润、香甜可口,很好吃。

21、是不是重生之崛起在美国极北很有食欲,喜欢的小伙伴邹洪尧试试吧!

【小贴士】

1、如果没有豆沙馅,也可以换成其他馅料如:枣泥馅、紫薯馅等等,方法是一样的。

2、烘的时间和圣象pdbs温度,视自家烤箱的性史翠珊效应质而定。

这个面包配方花钱都买不到,手工10分钟轻松出膜,面包柔软拉丝!

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